MEMBUAT DONAT

Donat ubi kuning

• 14 Suka

Donat ini teksturnya lembuttt ...anget2 hujan plus susu coklat hangat.alhamdulillah...

Bahan-bahan

1. 500 gr tepung segitiga
2. 50 gr susu bubuk (2sachet dancow)
3. 11 gr fermipan (1bks)
4. 3/4 btr kuning telur
5. 100 gr gula pasir/gula halus
6. 100 gr mentega
7. 100 ml air dingin sekali
8. 250 gr ubi kuning kukus,lembutkan
9. Sejumput garam

Langkah

1. 
   

   

   Campur tepung,gula,susu,fermipan aduk rata,masukkan ubi dan kuning telurnya,uleni dengan tuang air dingin sedikit2,sampai air habis masukkan mentega dan garam,uleni lagi sampai kalis.
2. 
   

   

   Setelah kalis diamkan 30-45mnit tutup kain basah,sampai mengembang
3. 
   

   

   Bagi adonan bulat2, diamkan lagi 30menit
4. Panaskan api,,kalau sudah panas kecilkan api,,lubangi donat lalu goreng,pakai api paling kecil.
5. Setelah dingin baru ditabur gula halus atau topping sesuai selera.